四川卤菜选料精，配方独特。所用调料大部分是廖排骨自己作坊生产的，所采用的中草药都是十分考究的。在尝味道同时，特色菜品种以及菜品摆盘也不可忽略，同时也可看下其卤味店还有没有其它特色如特色小吃等，都要一一品尝，细心观察。
目前，我国的连锁加盟经营正处于高速发展阶段，机会与危险并存，投资者既可能从中挖掘出令人惊喜的金矿，也可能掉进险恶的陷阱。餐饮培训正确的市场定位是餐饮企业成功的前提；原材料成本与经营成本控制是餐 饮企业经营管理的核心内容；关注客户现实需求与潜在需求是餐饮企业生存与发展的基础
近年来，加盟连锁经营越来越受到创业者的关注，服装加盟、餐饮加盟、干洗加盟等加盟情势多种多样。据一项考察显示，日本零售业有80%的独破店 年就关门大吉，能撑到第五年的只有8%；而零售连锁店 年就结束营业的仅有20%，有77%的连锁店能存活到第五年。
优良餐饮加盟总部有标准吗？谜底当然是有，咱们为此总结加盟者考察总部的六条标准，供加盟者参考。快马网通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。餐饮业是中国第三产业中一个传统服务性行业，经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略四个阶段，取得了突飞猛进的发展。
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中餐，是中国人常吃的，口味众多，花式多样，种类繁多，并且有南北口味之分，各具特色，煎，烹，炸，等等美食制作方式，美味多样，深受人们的喜爱，因此不少人想要加盟中式快餐，但是品牌众多，那么中式快餐餐饮加盟排行榜排名前十的有什么呢?
现在餐饮行业在投资市场很受欢迎，正因为这样在加盟市场中有很多项目，想鱼目混珠骗取投资者的钱财，为了以防调入加盟陷阱中，那么在我们选择餐饮加盟项目时要注意什么呢？
随着饮食行业的规模不断扩大，投资者都把目光集中到这个行业中。因为品牌餐饮加盟经营业务环节多，随意性强，手工操作比重大，因此管理的难度也大，稍有不慎，就会直接影响餐厅的利润。有几个餐厅，表面上生意红火，营业额高，但并不获利，原因是管理上的漏洞较多。管理保证经营，经营促进管理。要达到这一效果，一定留意下列几点：
卤菜技术优势而历经千年，经久不衰。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于一身，由于卤菜在火候上的要求比其他抢火菜好掌握，所以自产生便得到很多朋友的热情追捧，特别是一些不会做菜的家庭主妇。他的特点十分明显。但是作为加盟者，面对众多卤味品牌
